2005年05月28日

竹・第2弾

take.jpg

今日もしゃっちょさんのお言葉に甘えて
竹の子ホリホリでーすぅ。

今回の竹の子は
淡竹と書いてはちくと読みます。
はちくは地上に出てきた物を採ります。
普段の筍と違って細く長いです。
採りたては灰汁抜き無しで水にさらし炒めて食べると美味しいそうです。
今晩鉄板焼きで採ってきたはちくを頂きたいと思います手(チョキ)

只今ウラーさん死んだ様に寝ていますわーい(嬉しい顔)

ニックネーム non at 18:49| Comment(24) | TrackBack(37) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
はちくおいしいよねぇ...
今年は、沢山食べたぞぉ...
山&海が近いから、おなじみに
なると、もらえるのよねぇ...
うらーちゃんも、たくさん!!
遊んで騒いだので、車の中では
グッタリさんですね...
楽しかったんでしょうねぇ...
今頃は、はちくを美味しく食べてる
最中かなぁ...
Posted by M&Pまま at 2005年05月28日 19:20
はちくっていうんだぁ〜
知らなかった(^^ゞ
あく抜きなしっていうのが楽チンでいい!!
鉄板焼きで竹の子食べるなんて
どんな感じだろ…
やわらかくなるんかな〜
竹の子ご飯が食べたくなってきたぁ〜
ウラーちゃんもはちく食べたのかな?
Posted by ゆぅみ at 2005年05月28日 20:46
うん?珍しい筍さんですねっ。
はちくとゆう種類なんだ。
筍より美味しいのですか?
今日から筍尽くしいいなぁ。
Posted by キラ at 2005年05月28日 20:58
はちく?初めて知ったぁ。でも、おいしそーですねー。
ウラーちゃんも2回目のホリホリだったから、慣れたのかなぁ?
今日のひのもグロッキーらしく、寝てますよぉ(笑)
Posted by 日の丸 at 2005年05月28日 21:52
もう美味しそうな竹の子ちゃん召し上がったかしら^^。
お願いやからもう撮らんといて。のウラーちゃん
光が当たってとーっても可愛い。
ウラーちゃんもエンジョイ!お疲れ様さまでした^^。
Posted by はるの at 2005年05月28日 22:09
へぇ〜おっきくなってきちゃった竹さんも食えるんだぁ〜〜〜(18へぇ)

ウラーさん、ハッスルしすぎちゃったの???
よーく寝んねするんだよ〜☆
Posted by masako at 2005年05月28日 22:16
大漁ですね〜。うわーおいしそう〜。
ハチクっていうのですね初耳です。鉄板焼きか〜おいしいんだろうな。灰汁抜きしないで食べられるマコモ竹ってのありますよね?あれともまた別の種類なんですかね?
Posted by まみーご at 2005年05月28日 22:17
例の「しゃっちょさん」とはちく掘り掘りでしたか
そんな字書くのですねぇ。シランかった。nonちゃん
博識〜〜じゃ!!あれはすぐ食べられますよね。
柔らかくて美味しい。我が家の山?にはイノシシが
真っ先に食べちゃうから、姫のダンさん、イノシシ
と競争してる〜〜ウラーちゃんもお疲れのご様子!
もう怖くなかったのかしら〜?!
Posted by 猫谷姫 at 2005年05月28日 22:20
またまた沢山とれましたね オー(O_O)
ウラーちゃん、今日もしっかり社長さんにゴマすっときましたか?もーすぐボーナスだから娘さんじゃなく社長さんにスリスリしなきゃー(^o^)
Posted by lifestyle7 at 2005年05月28日 23:03
★ M&Pままさん

私ちょっと水にさらす時間が少なかったのかな???
茹でずにそのままで炒めたらちょっとえぐかった( ̄  ̄゜)。
でも下ゆでしたものは美味しそうですねっ♪
明日から竹の子三昧ですわん@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月28日 23:07
★ゆぅみさん

下茹でしなくてもとーっても柔らかかったですよー。
でも失敗しちゃったぁρ(´ε`*)イジイジ
竹の子は難しいでふっ。
わんこに竹の子大丈夫かなぁ〜。
吹き出物でてくるかしらぁ@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月28日 23:10
★キラさん

竹の子より臭みもないしやわらこいのよー。
まだ色々な料理にしていないから分からないけど
どんな味付けにしても美味しそうよー@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月28日 23:13
★日の丸さん

私も初めて@^ェ^@
世の中には色々な種類があるんだねー♪
およっ。ひのちゃんも遊びすぎたかなぁ。
ボール遊びで疲れちゃった?!@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月28日 23:15
★はるのさん

ウラーって間抜け顔だよねー。
写真写り悪いのも飼い主に似てるし(*~ェ~*)
まぁ実物もぶちゃいくですがぁ。。。(o゚c_,゚o)プププ♪
Posted by non at 2005年05月28日 23:17
★masakoさん

ご飯食べてずーっと寝てるよー。
このまま朝までぐっすりねっ@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月28日 23:19
★まみーごさん

大漁でしたぁ〜♪
まだまだ撮れそうだったんだけど社長の奥さんに
「もい要らないよ」と言われ打ち止め。
マコモ竹???私は知らないですぅ。(p´I `;*)ゴメンナチャィ
それも美味しそうですねー。食してみたいなぁ♪
Posted by non at 2005年05月28日 23:23
★猫谷姫さん

私知識なんぞなーんもありゃぁしません@^ェ^@
ネットで調べちゃったのー( ̄⊥ ̄lll あせあせ
今日失敗しちゃったぁー。
生のハチクってどれ位水にさらせばいいのでしょー???
いのししは土に埋まってるおいしぃ〜〜〜〜い
竹の子を食べるんですってね。酷い奴らぢゃぁ〜(`*ω*´)カチーン・・
Posted by non at 2005年05月28日 23:27
★lifestyle7さん

あっそっかぁー。
しくじったウラー家。
娘さんではなくしゃっちょさんにかぁ。(・Ω・`*)ショボ〜〜ン
次回はしゃっちょさんに私もスリスリしときまふっ@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月28日 23:30
お疲れ様でした〜!
下から二番目の写真、ウラーちゃん、行っちゃってますね!!
かなり笑ってしまいました〜
空マンも遊びに行くと、帰りの車の中ではウラーちゃんと全く同様です(笑)
Posted by 湯あがり at 2005年05月29日 01:22
おかえり〜♪
これって竹みたいだけど竹の子なのね(^_-)-☆
検索したらアクが無く柔らかくて美味しいって♡
ウチの孟宗竹と種類が違うのね。
そういえばTVで揺さぶって先っちょがポキッって折れたのを収穫するのをやってたじょ〜(あれは身長より長かったけど(^^ゞ)
淡竹は掘らないで切るのかな?足で蹴ったら折れそうだけど^m^
Posted by 正宗っち at 2005年05月29日 10:03
★湯あがりさん

ぷぷぷっ@^ェ^@帰りはウラーさん死んでいました。
暑さ&山を上り下りしていたのでかなりお疲れモードですぅ。
空ちゃんも車中ではこんな感じなんですねー。
まぁ大人しくしてくれてるので楽です@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月29日 10:42
へぇ〜、はちく初耳!
いつも見るたけのことは、随分様子が違いますねぇ。
スリムで美味しそうで「ウラー系」だわん♪
ウラーちゃん撃沈するくらい 楽しめたんだね。
よかったね〜☆
Posted by eri.k at 2005年05月29日 10:46
★正宗っち さん

たらいまぁ〜♪
一応竹の子の種類なんだよねぇ〜???
はちくの下のほうは竹って感じだった@^ェ^@
孟宗竹って土に埋まってるでしょー。
はちくは土から出てたよ。でね手でポキと折れちゃう位
やわらこいの。
身長より長く育ったものもあったよー。
一番美味しいのは30〜40cm位のものが美味しいんだってぇ〜@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月29日 10:47
★ eri.k さん

私も初めてのはちく。
柔らかくて美味しかったですぅ。
竹の子の味はしないんですよ。
ウラーも体力奪われ昨日は落ちてましたぁ@^ェ^@
Posted by non at 2005年05月29日 10:51
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